清明將至,為弘揚傳統文化、厚植家國情懷,近日,安慶市委辦公室第三、第四黨支部聯合濱江苑社區、大觀區民族幼兒園共同舉辦“一口咬住的‘清明’”我們的節日清明特色活動,活動以民俗美食為紐帶,通過指尖上的文化傳承,為居民帶來一場色香味俱全的清明文化盛宴。
蒿香滿園承古意 巧手揉出“春之味”。活動以“舌尖上的清明”拉開序幕。在社區新時代文明實踐站,志愿者與小朋友們圍坐一桌,手把手教孩子們制作安慶本地清明傳統美食——蒿子粑。新鮮的蒿草嫩葉經焯水、搗汁,與糯米粉揉成碧綠面團,按壓成圓餅煎至金黃。滋滋作響的油聲中,蒿子特有的清香彌漫整個活動現場。“蒿子粑是刻在安慶人記憶里的清明味道,咬一口就是春天的氣息!”幼兒園馬老師一邊示范制作技巧,一邊講述老一輩“采蒿避疫”的習俗淵源。通過“美食+故事”的形式,讓大家品味民俗背后的文化根脈。
舌尖品春憶鄉情 煙火暖聚鄰里情。隨著一鍋鍋蒿子粑出爐,活動進入溫馨的品鑒環節。大家圍坐分享勞動成果,外酥里糯的蒿子粑咸香適口,勾起了許多人的童年記憶。“幾十年沒這么熱鬧地做蒿子粑了,還是老味道!”老黨員馬老感慨道。
此次“黨建+民俗+實踐”活動,通過機關、社區、校園三方聯動,讓傳統文化可觸可感、可品可思。下一步,濱江苑社區將持續深挖節日文化內涵,將蒿子粑制作等“老手藝”轉化為文化傳承新載體,讓居民在煙火氣中感受傳統文化的時代脈動。